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粤菜鱼的做法:粤菜椒盐鱼头的做法?

昱熹 星座运势 2021-06-12 04:00:13 1697 0 粤菜鱼的做法

粤菜椒盐鱼头的做法

粤菜鱼的做法:粤菜椒盐鱼头的做法?

办法1

利鱼去头尾、去脏器洗净粤菜鱼的做法,辣子粉、黑胡椒面粉、盐、白芝麻放入小碗中搀和成椒盐粉

办法2

把鱼切成宽约3厘米的段

办法3

鱼段放入容器中粤菜鱼的做法,加绍兴酒拌匀腌一会去去腥味,而后沥干过剩的潮气,放入红薯小粉拌匀,使每块鱼肉都平均的裹上薄薄一层干小粉

办法4

炒锅烧热粤菜鱼的做法,倒入约500毫升的植被油,油温6成热时(约180度)放入鱼块,用大火炸至鱼块外表酥脆,形成浅咖啡茶色,捞出沥油

办法5

炒锅中留过量植被油(不必太多粤菜鱼的做法,比平常烤麸时的油少一点)油温5成热后放入葱姜蒜末爆香

办法6

倒入炸好的鱼块翻炒约20秒

办法7

倒入椒盐粉

办法8

连接炒约半秒钟粤菜鱼的做法,待椒盐粉实足粘在鱼块上即可传盛盘

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